CRN-2 entrega Selo de Qualidade a estabelecimento comercial
Data de Publicação: 4 de janeiro de 2016
Crédito da Matéria: Assessoria de Imprensa - CRN-2
Fotos: Assessoria de Imprensa - CRN-2
O 25º Selo de Qualidade foi entregue a um estabelecimento comercial, no dia 23 de dezembro, em Porto Alegre. A conselheira do CRN-2, Ana Lice Bernardi, e a coordenadora de fiscalização, Maiele Bianchini, realizaram a entrega. Representaram o estabelecimento, a administradora Júlia Mathias Prade, e a responsável técnica, nutricionista Daniele de Andrade Schneider, CRN-2 8408P.
O restaurante recebeu o certificado, pois tem nutricionista e cumpre as normas de segurança e de qualidade dos produtos ofertados. O local foi avaliado pela equipe de nutricionistas fiscais e pela Comissão de Fiscalização do CRN-2 segundo critérios estabelecidos pelo Conselho, com base em requisitos de segurança alimentar e nutricional (conforme legislações vigentes: RDC 216 /04 da Anvisa; decreto 23.430 /74 e portarias 78 /09 e 325/10 da SES).
A atuação do nutricionista neste local visa à segurança alimentar e o controle das condições higiênico-sanitárias da alimentação, desde o fornecimento da matéria-prima, até o seu consumo, como armazenamento, conservação, manipulação e distribuição.
Outros estabelecimentos, da capital e do interior, continuam sendo avaliados para receberem o selo.
Informações: [email protected] ou telefone (51) 3330.9324
