Está aberta uma consulta pública da ANVISA sobre a utilização de gordura trans industrial em alimentos. O prazo é curto – as contribuições serão aceitas até o dia 11/04 pelo formulário online: http://goo.gl/yFwZlL

 

   O Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições da UFSC, pede a sua participação neste importante momento, registrando o pedido de eliminação da gordura trans industrial em alimentos produzidos/comercializados no Brasil.