Na semana passada, o Idec enviou uma carta à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) cobrando que seja mantido o prazo para os fabricantes de alimentos  adequem o rótulo dos produtos à legislação sobre alergênicos. 

 

   A partir de julho, as empresas terão de seguir determinadas regras para informar de forma clara a presença de substâncias que frequentemente causam alergias, como soja, leite e nozes, de acordo com a resolução da Anvisa (RDC 26/2015), aprovada em junho do ano passado. 

 

   O Instituto decidiu enviar o documento após tomar conhecimento de que a indústria tem pressionado a agência a adiar o prazo."As empresas tiveram um ano para mapear e realizar os ajustes necessários nos rótulos. É tempo suficiente”, afirma a nutricionista e pesquisadora do Idec, Ana Paula Bortoletto.

 

   A nutricionista ressalta que alguns produtos já estão informando as substâncias alergênicas de acordo com a legislação. "Estender o prazo de adequação significaria aumentar sensivelmente o risco de reações de consumidores alérgicos que poderiam se confundir na comparação entre rótulos que já possuem a informação correta com os que não têm”, alerta. 

 

 

   A regra que entra em vigor em julho define que as informações sobre a presença de ingredientes alergênicos devem ser reunidas e  apresentadas no rótulo da seguinte forma: em letras maiúsculas e em negrito, em uma cor que contraste com a do fundo. 

 

   Para Ana Paula, a norma facilita a vida dos consumidores que sofrem de alergias alimentares. "A regra da Anvisa sobre alergênicos reforça o direito básico do consumidor à informação clara e precisa, o que é fundamental principalmente quando se trata de saúde”, diz.