Atuação do CRN-2 na alimentação escolar é apresentada no ENGAE

Data de Publicação: 26 de julho de 2016
Crédito da Matéria: Assessoria imprensa - CRN-2

Conselheiros destacaram a responsabilidade técnica do nutricionista pela alimentação escolar.

 O CRN-2 participou hoje, 26/07, do I Encontro Gaúcho de Alimentação Escolar – ENGAE com a palestra "Atuação do CRN 2 na alimentação escolar – PNAE. 

   Os conselheiros Kely Szymanski e Paulo César da Silva iniciaram a apresentação destacando que a finalidade de um conselho é de orientar e fiscalizar o exercício profissional, protegendo, assim, a sociedade da atividade de leigos. Eles discorreram sobre o respaldo legal Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Também apontaram informações importantes sobre a Responsabilidade Técnica (RT) assumida por nutricionistas. "Ao assumir a RT por um serviço, o nutricionista passa a responder integralmente, tanto na esfera civil quanto ética, pelas atividades de alimentação e nutrição desenvolvidas” alertaram. Os conselheiros esclareceram dados sobre documentos de assunção, cancelamento ou afastamento de RT. Kely e Paulo ressaltaram que todas estas situações devem ser comunicadas ao CRN-2, lembrando que a relação de documentos está disponível em www.crn2.org.br, no link Informações e Formulários. O Código de Ética do nutricionista foi observado como leitura obrigatória para os profissionais. A coordenadora da Comissão de Fiscalização do CRN-2, conselheira Vanicia Molin também participou do encontro.

   O evento, promovido pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar - CECANE/UFRGS, iniciou ontem, dia 25/07, e finalizou na tarde de hoje, 26/07. Teve como objetivo oportunizar um espaço de discussão e compartilhamento de experiências sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).