Fiscalização em RUs da Ufrgs

Data de Publicação: 28 de abril de 2014
Crédito da Matéria: Assessoria imprensa - CRN-2

O CRN-2 realizou visitas fiscais nos Restaurantes Universitários (RUs) da UFRGS a fim de averiguar as informações recebidas da Vigilância Sanitária (Visa) de Porto Alegre, constatar a realidade dos nutricionistas que atuam nestes locais e as condições higiênico-sanitárias existentes atreladas à saúde dos usuários, dos funcionários e do próprio nutricionista.

   As visitas foram realizadas após comunicação da Visa informando sobre a fiscalização realizada no RU da UFRGS do Campus do Vale, no qual as atividades foram suspensas em razão de irregularidades encontradas durante a vistoria.

   Essas fiscalizações culminaram em uma reunião realizada no dia 11 de abril de 2014 com os Pró-Reitores que atuam na gestão dos RUs e com os nutricionistas responsáveis técnicos por cada unidade. Esse encontro teve como objetivo elucidar as constatações feitas pelo CRN-2 nas fiscalizações e solicitar a tomada de providências cabíveis em cada situação. O processo de adequação está sendo monitorado pelo CRN-2.