A Ag?ncia Nacional de Vigil?ncia Sanit?ria (Anvisa) abre nesta quarta-feira (7), a consulta p?blica n? 681/2019, para defini??o de regras no uso de gorduras trans industriais em alimentos. O prazo para envio de coment?rios e sugest?es vai até o dia 07 de outubro deste ano.

 

  O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) refor?a a import?ncia da participa??o dos nutricionistas na consulta p?blica. O direito humano ? alimenta??o adequada e saud?vel, bem como a seguran?a alimentar e nutricional da popula??o brasileira s?o temas di?rios da atua??o do nutricionista como agente promotor da sa?de.

 

   Diversas evid?ncias associam o consumo de gordura trans a maiores riscos de AVC (acidente vascular cerebral), diabetes, infarto e c?nceres, causando grande impacto no sistema de sa?de p?blica.

 

   Para participar, é necess?rio acessar o formul?rio eletr?nico dispon?vel no portal da Anvisa (clique aqui). Ao final do preenchimento do formul?rio, um n?mero de protocolo ser? gerado confirmando a participa??o. Também ser? permitido o envio de sugest?es por escrito, para o seguinte endere?o: Ag?ncia Nacional de Vigil?ncia Sanit?ria/Ger?ncia-Geral de Alimentos ? GGALI, SIA trecho 5, ?rea Especial 57, Bras?lia-DF, CEP 71.205-050.