CRN-2 entrega Selo de Qualidade a mais dois estabelecimentos

Data de Publicação: 15 de julho de 2014
Crédito da Matéria: Assessoria imprensa - CRN-2

O CRN-2 entregou, no dia 9 de julho, o Selo de Qualidade para mais dois estabelecimentos em Porto Alegre. Os restaurantes têm nutricionistas e cumprem as normas para uma refeição segura e de qualidade. A atuação do nutricionista nestes locais visa a segurança alimentar e o controle das condições higiênico-sanitárias da refeição servida, desde o fornecimento da matéria-prima até o seu consumo, como armazenamento, conservação, manipulação e distribuição.

  A entrega para os estabelecimentos foi realizada pela coordenadora da Comissão de Fiscalização Rosângela Parmigiani e pela conselheira Maria Cristina da Silva, com as presenças das nutricionistas Fabiana Menezes Abreu (primeiro local) e Pollyana Caon (segundo local) e dos responsáveis pelos empreendimentos. Nestas ocasiões, foram assinados termos de compromisso. Também participou deste momento, a coordenadora do setor de Fiscalização do CRN-2, Maiele Lewandowski.

 Para a concessão do Selo, os restaurantes comerciais foram avaliados pela equipe de nutricionistas fiscais e pela Comissão de Fiscalização do CRN-2, segundo critérios estabelecidos pelo Conselho com base em requisitos de segurança alimentar e nutricional (conforme legislações vigentes: RDC 216 /04 da Anvisa;  decreto 23.430 /74 e portarias  78 /09 e 325/10 da SES).

   Outros estabelecimentos, da capital e do interior, já estão sendo avaliados para receberem o selo.

   Informações: [email protected] ou telefone (51) 3330.9324