CRN-2 entrega Selo de Qualidade à padaria

Data de Publicação: 18 de agosto de 2014
Crédito da Matéria: Assessoria imprensa - CRN-2

Mais um Selo de Qualidade foi entregue pelo CRN-2. O estabelecimento que recebeu a certificação no dia 15 de agosto atua no segmento de panificação e confeitaria. A padaria, localizada em Novo Hamburgo, tem nutricionista e cumpre as normas de segurança e de qualidade dos produtos ofertados. O local foi avaliado pela equipe de nutricionistas fiscais e pela Comissão de Fiscalização do CRN-2, segundo critérios estabelecidos pelo Conselho com base em requisitos de segurança alimentar e nutricional (conforme legislações vigentes: RDC 216 /04 da Anvisa;  decreto 23.430 /74 e portarias  78 /09 e 325/10 da SES). A atuação dos profissionais nestes estabelecimentos visa a segurança alimentar e o controle das condições higiênico-sanitárias da alimentação, desde o fornecimento da matéria-prima até o seu consumo, como armazenamento, conservação, manipulação e distribuição. 

  A entrega foi realizada pela conselheira do CRN-2 Luciana Meneghetti (foto - à esquerda). A nutricionista Jaqueline Pitondo, CRN-2 nº 10223, (foto - centro) é a responsável técnica pela padaria. 

  Outros estabelecimentos, da capital e do interior, já estão sendo avaliados para receberem o selo.

   Informações: [email protected] ou telefone (51) 3330.9324.