CRN-2 concede Selo de Qualidade a 18 estabelecimentos gaúchos
Data de Publicação: 9 de janeiro de 2015
Crédito da Matéria: Assessoria imprensa - CRN-2
Fotos: Assessoria imprensa - CRN-2
O Selo de Qualidade para Serviços de Alimentação do CRN-2, lançado em abril de 2014, já foi concedido para dezoito estabelecimentos O local a ser certificado pelo CRN-2 precisa ter nutricionista, profissional habilitado para promover controle das condições higiênico-sanitárias da refeição servida, desde o fornecimento da matéria-prima até o seu consumo, como armazenamento, conservação, manipulação e distribuição.
As organizações que tiverem interesse em aderir ao Selo de Qualidade, precisam solicitar para o CRN-2. Para a concessão, os estabelecimentos são avaliados pela equipe de nutricionistas fiscais e pela Comissão de Fiscalização do CRN-2, segundo critérios estabelecidos pelo Conselho com base em requisitos de segurança alimentar e nutricional.
Atendidos estes requisitos de concessão do Selo, a entrega é oficializada com a presença do nutricionista e do responsável pelo estabelecimento, ocasião na qual é realizada a assinatura de um termo de compromisso. O período de reavaliação é anual, entretanto, caso necessário, poderá ocorrer antes.
Em 2014, o CRN-2 recebeu 29 solicitações e concedeu o selo para 18 estabelecimentos. Os locais que não alcançaram a porcentagem mínima de comprovações solicitada pelo CRN-2 podem fazer nova solicitação a fim de ser verificado se as atividades não comprovadas anteriormente foram realizadas.
Abaixo a lista dos estabelecimentos contemplados:
1. JAPESCA DISTRIBUIDORA DE PESCADOS LTDA – EPP - Unidade: Mercado Público
2. RESTAURANTE GOTTERT LTDA – ME/Temakeria Japesca -Unidade: Siqueira Campos
3. PETISKEIRA ALIMENTOS LTDA/ Unidade: Siqueira
4. CONFEITARIA DONA IGNES LTDA
5. CELIA SANTOS DA COSTA-FI/Unidade: Ministério da Fazenda
6. PETISKEIRA ALIMENTOS LTDA/ Unidade: Moinhos
7. PETISKEIRA ALIMENTOS LTDA/ Unidade: Walling
8. PETISKEIRA ALIMENTOS LTDA/ Unidade: Filé
9. PETISKEIRA ALIMENTOS LTDA/ Unidade: Barra Shopping
10. PETISKEIRA ALIMENTOS LTDA/ Unidade: Praia de Belas
11. PETISKEIRA ALIMENTOS LTDA/ Unidade: Canoas
12. JACQUES RESTAURANTE LTDA / Unidade: Justiça Federal
13. NUTRITECNICA GOURMET LTDA
14. F & M PANIFICAÇÃO LTDA/PADARIA CONFEITARIA BRASIL
15. F.S. REFEICOES LTDA/Unidade: HOSPITAL DE CLÍNICAS
16. PETISKEIRA ALIMENTOS LTDA/ Unidade: Petiskeira Grill
17. PETISKEIRA ALIMENTOS LTDA/ Unidade: Bourbon Ipiranga
18. BECCO RESTAURANTE LTDA/ Unidade: BLUE TREE TOWER
Novidade para 2015
Em 2015 mais uma inovação: será lançado o Selo de Qualidade para Cantinas Escolares e para as Concessionárias de Alimentos.
Em breve, o CRN-2 estará divulgando informações sobre este novo selo.