Nutrição em Esportes abre Sexta Básica 2013

Data de Publicação: 28 de janeiro de 2013
Crédito da Matéria: Assessoria imprensa - CRN-2

A primeira edição do projeto Sexta Básica em 2013, realizada no dia 25 de janeiro, teve como tema "Nutrição em Esportes”. A palestra "Recomendações Nutricionais: Antes, Durante e Após o Exercício”, foi ministrada pela nutricionista Cláudia Dornelles Schneider, professora universitária, com mestrado e doutorado no PPG – Ciências do Movimento Humano da Escola de Educação Física da UFRGS. A palestra ocorreu em Porto Alegre e foi retransmitida para as cidades de Lajeado, Passo Fundo, Caxias do Sul, Bagé e Pelotas.

   O coordenador da Comissão de Comunicação do CRN-2, nutricionista Gabriel de Carvalho, foi o mediador da palestra. Prestigiaram o evento nutricionistas, técnicos em nutrição, professores, alunos e outros profissionais interessados no tema.

    No primeiro momento, Cláudia Dornelles Schneiderexplicou as mudanças que ocorreram na nutrição esportiva nos últimos 20 anos.  No inicio, o objetivo era a recuperação de energia durante os treinamentos, e atualmente a finalidade é modular as adaptações musculares induzidas pelo treinamento, a partir de estratégias nutricionais. Uma dessas formas é o Timing (ingestão energética), que busca melhorar a recuperação de energia, aumentar a síntese proteica muscular e melhorar o humor.

   Sobre o papel do nutricionista, Cláudia destacou que uma das atribuições é organizar a tabela nutricional para cada individuo. Essa tabela leva em consideração a quantidade de treinos e competições, para então ser decidido o que deve ser ingerido antes, durante e depois da prática esportiva, além das especificações que cada modalidade possui. Ela ressaltou a importância de se trabalhar em parceria com o educador físico, já que este é o responsável por organizar a carga de treinos.  

   No final da palestra, a nutricionista salientou como o atleta e o praticante de atividade física devem proceder durante o treinamento e em competições antes, durante e depois dos exercícios.    

    A próxima Sexta Básica ocorrerá no dia 01 de março e terá como tema "Alimentação Escolar”.

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