Nutrição do Idoso foi tema da décima edição da Sexta Básica
Data de Publicação: 29 de abril de 2013
Crédito da Matéria: Assessoria imprensa - CRN-2
No Brasil, segundo dados do IBGE, já são 21 milhões de pessoas com mais de 60 anos. Destes, 48,9% sofre de mais de uma doença crônica. Com esta perspectiva, a nutricionista Melissa Côrtes da Rosa, coordenadora do grupo de nutrição da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia - Seção Rio Grande do Sul (SBGG-RS) e com especialização em terapia nutricional enteral e parenteral e no atendimento de idosos, iniciou a palestra Nutrição do Idoso. A décima edição da Sexta Básica ocorreu na última sexta-feira, dia 26 de abril, em Porto Alegre, com transmissão para telecentros de Bagé, Caxias do Sul, Lajeado, Passo Fundo e Pelotas. Participaram desta iniciativa, nutricionistas, técnicos em Nutrição e Dietética, estudantes, profissionais de outras áreas e público em geral.
Melissa Côrtes da Rosa mencionou alguns requisitos importantes para o trabalho do nutricionista com o idoso, destacando os materiais necessários para a execução desta atividade. ILPIs, empresas de home care e atendimento domiciliar foram salientados pela palestrante como campos de atuação em geriatria.Ela enfatizou que fazem parte do atendimento clínico, a avaliação nutricional específica; a elaboração do plano alimentar direcionado para o idoso (alimentos adequados, tamanho de letra, linguagem simples, tom de voz adequado); a apresentação de materiais visuais para explicar as particularidades da dieta; o fornecimento de materiais e consultas práticas, além do acompanhamento nutricional. A nutricionista deu algumas dicas de cardápios e falou sobre a apresentação dos pratos. Melissa citou diversas vantagens do trabalho com idosos como o seguimento das orientações do nutricionista, reconhecimento do trabalho, o carinho dos pacientes e a satisfação do nutricionista.
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A próxima teleconferência do projeto Sexta Básica abordará Fitoterápicos e será realizada no dia 24 de maio.